Professional Baking, Seventh Edition with WileyPLUS Learning Space Card Set
2016
|
7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-23127-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-23127-1 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 25.05.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 282 mm |
| Gewicht | 2208 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 1-119-23127-2 / 1119231272 |
| ISBN-13 | 978-1-119-23127-1 / 9781119231271 |
| Zustand | Neuware |
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