It's Market Day
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Der Sat1-Fernsehkoch bereist in seinem neuen Buch die aufregendsten Märke Europas und ihre Local Heroes.
Wenn Fabio Haebel eine Stadt zum ersten Mal besucht, zieht es ihn zuallererst auf den Markt. Denn was die Küche auf jeder Party ist, ist der Markt in einer Stadt: der stimmungsvollste Ort, an dem gekocht, gegessen und gefeiert wird.
Fabio Haebel betreibt sein Restaurant "hæbel" in der Hansestadt Hamburg, welches er unter dem Namen "Tarterie St. Pauli" 2011 eröffnete. Im Sommer schließt er sein Lokal für ein paar Wochen und geht auf Reisen, um sich inspirieren zu lassen. Auf SAT 1 kocht er im Frühstücksfernsehen Gerichte für jeden Tag und ist Teil der SAT 1 Produktion "Kampf der Köche". Auf Chefkoch.de hat Fabio mit "Fabios Kochschule" seinen eigenen Video-Kanal auf dem er die Klassiker der Deutschen und Internationalen Küche kocht.
Kennt ihr schon Fabio Haebel? Der süsse Wahl-Hamburger kreiert Rezepte für das SAT1-Frühstücksfernsehen und hat für sein neues Buch Europas angesagteste Märkte besucht. "Was die Küche auf jeder Party, ist der Markt in einer Stadt", meint er. Recht hat er!
Timon Koch, Gusto Lola
| Erscheinungsdatum | 31.08.2017 |
|---|---|
| Co-Autor | Ulf Pape |
| Verlagsort | Wien |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 200 x 270 mm |
| Gewicht | 1238 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Amsterdam • Berlin • Einkaufen • Essen • Europa • Fabio Haebel • Fernsehkoch • Fischfang • frisches Zutaten • Gemüse • Its market day • Kochbuch • Kochen • Konsum • Kopenhagen • London • Madrid • Markt • Märkte • Märkte Europas • Marktfrisch • Marktstand • Naschmarkt • Paris • Party • Pioniergeist • Rezepte • Sizilien • Syrakus • Wien • Wochenmarkt |
| ISBN-10 | 3-7106-0106-1 / 3710601061 |
| ISBN-13 | 978-3-7106-0106-4 / 9783710601064 |
| Zustand | Neuware |
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