Blick ins Buch

Streetfood

Essen wie vom Foodtruck

Martin Kintrup (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2017 | 2. Auflage
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-6161-1 (ISBN)

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Trendiges Streetfood einfach nachkochen

Streetfood hat unser Essverhalten radikal verändert und die Welt kulinarisch zu einem Dorf gemacht. Was von Reykjavik bis Recklinghausen in hippen Foodtrucks über die Theke gereicht wird ist in erster Linie richtig lecker. Hier packt Essen seinen rauen Charme aus, ist herzhaft und herzerfrischend ungekünstelt. Man schmeckt jede Komponente und kann einfach nur glücklich schmausen. Mal – wie bei Hot Dogs – spielt Fleisch die Hauptrolle, mal überraschen vegetarische Burger und vegane Saladbowls mit rustikalen Aromen. Klebrige Churros und Cookie-Sandwich-Ice bilden den süßen Höhepunkt! Mit Saucen und Toppings lässt sich alles endlos variieren und individualisieren. Dieses Essen sieht gut aus, macht Spaß und verdammt glücklich. Und das Beste: In Ihrem eigenen Foodtruck lässt sich das alles daheim zubereiten – fürs Streetfood-Feeling in der Küche oder die große Party.

Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.

Erscheinungsdatum	01.08.2017
Reihe/Serie	GU KüchenRatgeber
Sprache	deutsch
Maße	168 x 202 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Asia • auf die Hand • Aus aller Welt • Avocado • Backen • Backofen • bahn me • banh mi sandwich • Blogger • Bücher • burger • carne asada • Chimichurri • chivito • cookie sandwich • cooki sandwich • Erdnuss • Erdnussöl • Fast Food • Fettgebäck • Fleisch • Food Trends • Foodtruck • Food Truck • frittieren • geburtstagsessen idee • Gerichte • GU • Hackfleisch • Heißhunger • homemade • Hot Dog • Imbiss • international • Kartoffel • käse pommes • Knoblauch • knoblauchzehen • Kochbuch • Kochen/Kochbuch • Koriander • Koriandergrün • Küchenratgeber • Marinade • Marinieren • Mayonnaise • Paprika • perfekte • Petersilie • Pfannkuchen • Poutine • Rezept • Rezepte • Rindfleisch • Rote Bete • Sandwich • Sauce • Schalotte • Schnelle Rezepte • Schüssel • Selber machen • Smoothie • Streetfood • Street Food • Street Food / Straßenküche • Süßkartoffel • thai kitchen • Thermomix • Tomate • Tomaten • Vanille • Vegan • vegane • Vegetarisch • vegetarische • Vegetarische Burger • vietnam baguette • Zitrone • Zitronensaft • Zubereitung • Zuhause • Zwiebel
ISBN-10	3-8338-6161-4 / 3833861614
ISBN-13	978-3-8338-6161-1 / 9783833861611
Zustand	Neuware