Safety of Fermented Foods
Seiten
1995
Chapman and Hall (Verlag)
978-0-412-54210-7 (ISBN)
Chapman and Hall (Verlag)
978-0-412-54210-7 (ISBN)
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| Verlagsort | London |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 333 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Recht / Steuern ► EU / Internationales Recht | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management | |
| ISBN-10 | 0-412-54210-2 / 0412542102 |
| ISBN-13 | 978-0-412-54210-7 / 9780412542107 |
| Zustand | Neuware |
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