Sehr gut mediterran kochen - Christian Soehlke, Dorothee Soehlke-Lennert

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Sehr gut mediterran kochen (eBook)

Sonderausgabe

Christian Soehlke, Dorothee Soehlke-Lennert (Autoren)

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2017 | 1., Auflage, Sonderausgabe
224 Seiten
Stiftung Warentest (Verlag)
978-3-86851-526-8 (ISBN)

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Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer – von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.

- Kleine Spezialitäten
- Suppen
- Gemüse und Salate
- Pasta, Risotto und Co.
- Meeresfrüchte
- Fleisch und Geflügel
- Süßes zum Schluss
- Kochkurs mediterran
- Register

Erscheint lt. Verlag	21.2.2017
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	ausgewogene Ernährung • Gesunde Küche • Kochbuch • Mittelmeerküche • Rezepte • typisch mediterrane Zutaten
ISBN-10	3-86851-526-7 / 3868515267
ISBN-13	978-3-86851-526-8 / 9783868515268

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