Saucen (eBook)
64 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-5953-3 (ISBN)
OHNE – nur ein Essen. MIT – ein Genuss. Saucen geben so manchem Gericht erst den letzten Schliff. Wer bisher noch auf Tütenpulver gesetzt hat, wird in Zukunft einen großen Bogen um das Fertigsaucen-Regal im Supermarkt machen. Der neue GU-Küchenratgeber "Saucen" macht Lust auf Selbstgemachtes. Die Rezepte sind alle Schritt für Schritt erklärt und für Anfänger leicht nachzumachen. Versprochen! Und eingeschworene Saucen-Köche finden ganz neue Inspiration für ihre Meisterwerke.
Upgedatete Klassiker oder verführerische Neulinge – wir haben sie alle! Sehen Sie selbst:
Saucen zu Fleisch und mehr: Ihr Buch auf einen Blick
Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber "Saucen":
Tipps und Extras: Wichtige Helferlein, drei Brühen-Rezepte, Bindemittel clever einsetzen, Mayonnaise mit Pfiff oder vegan und kleines Saucen-ABC
Kalte Saucen: Klassische Vinaigrette, Erbsen-Minz-Pesto, Bärlauch-Nuss-Pesto, Fenchel-Orangen-Pesto und mehr
Warme Saucen: Béchamelsauce, Rotwein-Sahne-Sauce, Estragonsauce, Safransauce und mehr
Pastasaucen: Sauce bolognese, Spaghetti alla Carbonara, Tomatensugo, Pilzrahmsauce und mehr
Süße Saucen: Vanillesauce, Dunkle Schokoladensauce, Weiße Schokoladensauce, Karamellsauce und mehr
Einfache Saucen-Rezepte mit Wow-Effekt
Wir finden ja: Saucen haben höchste Aufmerksamkeit verdient. Oder was halten Sie von Spaghetti ohne Bolognese, Strudel ohne Vanillesauce und Salat ohne Vinaigrette? Im GU-Küchenratgeber "Saucen" bekommen die sämigen Superstars endlich den Auftritt, der ihnen gerecht wird.
Je pfiffiger die Sauce, desto besser das Gericht. Die eine lässt selbst ein bloßes Stück Gemüse besonders erscheinen, die andere umspielt geschickt die Aromen eines saftig gegrillten Stück Fleischs und die dritte präsentiert eine Kugel Vanilleeis in ganz neuem Glanz. Sie wollen mehr? Wird gemacht:
Anne-Katrin Weber lebt und arbeitet in Hamburg. Als Foodstylistin, Produzentin, Buch- und Rezeptautorin arbeitet sie für Zeitschriften, Buchverlage und Werbeagenturen
Cover
Start
Copyright
| Erscheint lt. Verlag | 2.2.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber Classics |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Aprikose • Barbecue • Basilikum • BBQ • Bechamelsauce • Bernaise • Bratensoße • Buch • Chili • chili soße • currysauce • Currywurst • currywurst sauce • Dip • Dips • dunkle • dunkle sauce • Fenchel • Fleisch • Fondue • Gans • Gemüsebrühe • Gerichte • Grill • Grillen • Grillrezepte • Grundrezept • Grüne • Grüne Soße • GU • Hackfleisch • Hamburger • hamburger sauce • Helle • helle saucen • Hollandaise • Kartoffel • Knoblauch • Kochbuch • Kochen • Kochrezepte • Koriander • Koriandergrün • Lasagne • machen • Marinaden • marinaden zum grillen • Mayonnaise • Nudeln • Paprika • Pasta • Petersilie • Petersilienwurzel • Pfeffer • Pfeffersauce • Rahmsauce • Rezept • Rezepte • Rosmarin • Salsa • salsa rezept • Sauce • Saucen • Schalotte • Schnelle Rezepte • Schoko • Selber • Selber machen • Selbstgemacht • Smoothie • Soße • Spaghetti • Steak • Thermomix • Tomate • Tomaten • Tomatensauce • Tomatensuppe • Vanille • Vegan • vegane • Vegane saucen • Vegetarisch • vegetarische • vegetarische Saucen • Weißwein • Zucchini • ZUM • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-5953-9 / 3833859539 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5953-3 / 9783833859533 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
PDF (Adobe DRM)Größe: 3,4 MB
Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
EPUB (Wasserzeichen)Größe: 33,8 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
