Blick ins Buch

Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten

Mit süßen Broten und Kuchen

Mirjam Beile (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2017
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0821-3 (ISBN)

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Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten

Mirjam Beile

2024, 2. Auflage

Buch | Softcover

18, ⁰⁰ €

zur Neuauflage

Sie leiden an Zöliakie, einer Glutensensitivität oder Weizenallergie und sind immer noch auf der Suche nach wirklich gutem Brot? Die gelernte Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile hat für Sie 58 ideenreiche Rezepte für glutenfreie Brote und Kuchen aus dem Brotbackautomaten gesammelt. Ein umfassender Basisteil liefert das komplette Know-how zu glutenfreien Mehlsorten, Backtriebmitteln und weiteren Zutaten sowie passenden Gewürzen und Superfoods. Glutenfrei und schmackhaft? Garantiert! Alle Rezepte sind intensiv ausgetüftelt, mehrfach erprobt und geschmacklich unwiderstehlich gut. Sie werden Ihren Brotbackautomaten und dieses Buch nie wieder missen wollen.

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.

Erscheinungsdatum	06.12.2016
Zusatzinfo	61 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Gewicht	431 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen/Backbuch für Allergiker • Brotbackautomat • Brotbacken • Gesunde Ernährung (ab 7/16) • Glutenfrei • Glutenfreie Küche • Kuchen
ISBN-10	3-8001-0821-6 / 3800108216
ISBN-13	978-3-8001-0821-3 / 9783800108213
Zustand	Neuware