GLÜCKSREZEPTE

Lebensfreude und Genuss nach den Fünf Elementen

Isabella Obrist (Autor)

Buch | Hardcover

200 Seiten

2017
Drachenhaus Verlag
978-3-943314-35-9 (ISBN)

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Ernährung nach den Fünf Elementen muss nicht exotisch sein. Die TCM-Expertin Isabella M. Obrist hat die chinesische Philosophie der ganzheitlichen Ernährung auf die westlichen Essgewohnheiten übertragen. So findet man in diesem Buch auch Apfelstrudel oder Chilisin Carne. Dabei sind die Zutaten aus den Fünf Elementen in jedem der köstlichen Gerichte gut ausgewogen. In all den nach Jahreszeiten sortierten Rezepten haben Gesundheit, Geschmack, Regionalität, Saisonalität und eine einfache Zubereitung oberste Priorität. Zusätzlich wird die besondere Wirkung einzelner Zutaten gesondert hervorgehoben.

Isabella Obrist stammt aus einer Gastronomenfamilie in Oberösterreich. Doch statt den Familienbetrieb zu übernehmen, ging sie nach Amerika und dann nach Paris, wo sie mit dem Studium der chinesischen Medizin begann. Studienaufenthalte in Shanghai und bei den Mönchen am Tiantai Shan, sowie zahlreiche Weiterbildungen (u.a. in München, Buenos Aires und Paris) vertieften ihre Kenntnisse über TCM und die Fünf Elemente Lehre. Isabella Obrist, Autorin mehrerer Bücher über Kochen nach den Fünf Elementen, lebt heute mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in Paris, wo sie auch eine TCM-Praxis betreibt.

Erscheinungsdatum	30.06.2017
Reihe/Serie	Yin-Yang ; 2
Verlagsort	Esslingen
Sprache	deutsch
Original-Titel	Petit Ventre Heureux
Maße	210 x 260 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Abnehmen • ausgewogene Ernährung • Balance • Bewusst leben • China • China; Küche • Chinesische Medizin • Chinesische Philosophie • Daoismus • Ernährung • Essen • Feng Shui • Fleischlose Küche • Freude am Essen • Fünf Elemente • Fünf Elemente-Ernährung • Gesunde Küche • Gesundheit • Gesund leben • Gesund Leben, • Kochen • Kochen/Kochbuch; China • Kochen nach den Fünf Elementen • Küche • Lebensfreude • Lebenslust • leichte Küche • Medizin • Organuhr • Petit Ventre Heureux • Philosophie • Regionalküche • Rezepte • saisonal kochen • Saisonküche • Schlank • Taichi • Taiji • TCM • Vegetarisch • Vegetarisches Kochbuch • wohlfühlen • Yang • Yin • Yin und Yang
ISBN-10	3-943314-35-9 / 3943314359
ISBN-13	978-3-943314-35-9 / 9783943314359
Zustand	Neuware