Zinfandel (eBook)
248 Seiten
University of California Press (Verlag)
978-0-520-93052-0 (ISBN)
List of Illustrations
Foreword
Preface
Acknowledgments
List of Abbreviations
1. How I Solved the Historical Mysteries Surrounding Zinfandel—Sort Of
2. Sojourn in the East
3. Ho! For California!
4. Plant Your Vineyards! Begin Now!
5. Boom! 1872–1890
6. The Haraszthy Myth
7. The Stealth Grape, 1891–1918
8. Prohibition and the Fresh Grape Deal, 1919–1933
9. The Two Faces of Zin, 1934–1969
10. Of Pendulums and Roller Coasters, 1970–1990
11. Fat Years, 1991–2001
12. The Mystery of Origins Solved—Probably
13. Into the New Century
Appendix: Regional Summaries
Notes
Select Bibliography
Index
Erscheint lt. Verlag | 2.9.2003 |
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Reihe/Serie | California Studies in Food and Culture | California Studies in Food and Culture |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
Geisteswissenschaften ► Geschichte | |
Schlagworte | Alcohol • Alcoholic Beverages • American wine • California vineyards • California Wine • california winemaking • Cultural History • European History • european wine • Food and Drink • food and wine • red wine • regional • Scientific • United States • united states wine • white wine • wine grapes • wine makers • Wine styles • wine types • wine vintages • zinfandel • zinfandel grape • zinfandel wine |
ISBN-10 | 0-520-93052-5 / 0520930525 |
ISBN-13 | 978-0-520-93052-0 / 9780520930520 |
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