Zinfandel (eBook)

A History of a Grape and Its Wine
eBook Download: PDF
2003
248 Seiten
University of California Press (Verlag)
978-0-520-93052-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Zinfandel - Charles L. Sullivan
Systemvoraussetzungen
39,99 inkl. MwSt
  • Download sofort lieferbar
  • Zahlungsarten anzeigen
The Zinfandel grape-currently producing big, rich, luscious styles of red wine-has a large, loyal, even fanatical following in California and around the world. The grape, grown predominantly in California, has acquired an almost mythic status-in part because of the caliber of its wines and its remarkable versatility, and in part because of the mystery surrounding its origins. Charles Sullivan, a leading expert on the history of California wine, has at last written the definitive history of Zinfandel. Here he brings together his deep knowledge of wine with the results of his extensive research on the grape in the United States and Europe in a book that will entertain and enlighten wine aficionados and casual enthusiasts. In this lively book, Sullivan dispels the false legend that has obscured Zinfandel's history for almost a century, reveals the latest scientific findings about the grape's European roots, shares his thoughts on the quality of the wines now being produced, and looks to the future of this remarkable grape. Sullivan reconstructs Zinfandel's journey through history-taking us from Austria to the East Coast of the U.S. in the 1820s, to Gold Rush California, and through the early days of the state's wine industry. He considers the ups and downs of the grape's popularity, including its most recent and, according to Sullivan, most brilliant "e;up."e; He also unravels the two great mysteries surrounding Zinfandel: the myth of Agoston Haraszthy's role in importing Zinfandel, and the heated controversy over the relationship between California Zinfandel and Italian Primitivo. Sullivan ends with his assessments of the 2001 and 2002 vintages, firmly setting the history of Zinfandel into the chronicles of grape history.

List of Illustrations
Foreword
Preface
Acknowledgments
List of Abbreviations

1. How I Solved the Historical Mysteries Surrounding Zinfandel—Sort Of
2. Sojourn in the East
3. Ho! For California!
4. Plant Your Vineyards! Begin Now!
5. Boom! 1872–1890
6. The Haraszthy Myth
7. The Stealth Grape, 1891–1918
8. Prohibition and the Fresh Grape Deal, 1919–1933
9. The Two Faces of Zin, 1934–1969
10. Of Pendulums and Roller Coasters, 1970–1990
11. Fat Years, 1991–2001
12. The Mystery of Origins Solved—Probably
13. Into the New Century

Appendix: Regional Summaries
Notes
Select Bibliography
Index

Erscheint lt. Verlag 2.9.2003
Reihe/Serie California Studies in Food and Culture
California Studies in Food and Culture
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Geisteswissenschaften Geschichte
Schlagworte Alcohol • Alcoholic Beverages • American wine • California vineyards • California Wine • california winemaking • Cultural History • European History • european wine • Food and Drink • food and wine • red wine • regional • Scientific • United States • united states wine • white wine • wine grapes • wine makers • Wine styles • wine types • wine vintages • zinfandel • zinfandel grape • zinfandel wine
ISBN-10 0-520-93052-5 / 0520930525
ISBN-13 978-0-520-93052-0 / 9780520930520
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
PDFPDF (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seiten­layout eignet sich die PDF besonders für Fach­bücher mit Spalten, Tabellen und Abbild­ungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten ange­zeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smart­phone, eReader) nur einge­schränkt geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Mehr entdecken
aus dem Bereich
Kühle Kreationen für heiße Tage

von Diana Kluge

eBook Download (2024)
tredition (Verlag)
9,99
Kreative Mix-Ideen für Gesundheit und Genuss

von Diana Kluge

eBook Download (2024)
tredition (Verlag)
9,99