MIXtipp Partyrezepte II (eBook)

Früher gab es bei Sabine Simon oft Fertiggerichte, Pizza vom Pizzaservice und auch öfter mal Produkte einer amerikanischen Fast-Food-Kette. erst ein Urlaub in einem Hotel mit Gourmetküche hat sie dazu inspiriert, mit frischen Zutaten und neuen Rezepten zu experimentieren – um essen zu kochen, das ihr und ihrer Familie richtig gut schmeckt. Schmecken soll es, aber deshalb müssen die Rezepte nicht kompliziert sein. Und so hat sie angefangen, die Herstellungsmethoden zu vereinfachen. trotzdem stand sie dem Thermomix zunächst sehr skeptisch gegenüber. Erst die Vorstellung, Gerichte, die viel "Rühraufwand" benötigen, automatisch kochen zu können, hat sie fasziniert. Anfangs dachte sie da vor allem an ihren geliebten Milchreis, aber inzwischen machen das automatische Rühren und die Temperaturkontrolle selbst die scheinbar aufwendigen dinge herrlich unkompliziert für sie: Luftige Windbeutel, cremige Panna cotta, würziges Risotto, edle Sauce Hollandaise … heute gibt es keinen tag mehr, an dem ihr Thermomix ungenutzt in der ecke steht. Wer mit seinen Freunden eine Party feiern will, möchte für die Vorbereitung erst recht nicht den ganzen tag in der Küche stehen. deshalb hat Sabine Simon für dieses Kochbuch unkomplizierte Rezepte mit gängigen Zutaten zu raffinierten Partygerichten für dich und deine Freunde kombiniert. Viel Spaß damit! Übrigens: Sabine freut sich auch über deinen Besuch auf ihrem Blog www.organisation-mit-sabine.de. hier findest du Tipps, wie du dein Büro und deinen Alltag einfacher organisierst, und noch mehr unkomplizierte Rezepte für die schnelle, gesunde und leckere Küche.

Vorwort
Tipps
Rezeptkombinationen für deine Party

Suppen und Vorspeisen
Gedünsteter Rettich mit Zitrone
Weiße Tomatensuppe mit Parmesanchips
Rote-Beete-Suppe mit Knödel-Kick
Gazpacho mallorquín
"Grüne Kraft voraus"- Erbsen-Matcha-Suppe
Zuppa di Pesce
Couscous-Salat auf griechische Art

Aufstriche und Snacks
Fladenbrot mit Schwarzkümmel
Knoblauch-Zupfer
Breakfast und Brunch-Sensation
Windbeutel mit Käsefüllung
Veggie-Streichcreme
Sabines geniale Tomatenbutter
Coco-Creme- Cremiger Brotaufstrich mit Kokos
Rüeblibrot

Hauptgerichte
Linsen-Chili
Lachs Hollandaise an Blumenkohlpüree
Risotto mit Salbei und Speck
Putenfleisch thailändische Art
Pasta mediterraneo
Vegetarische Versuchung- Vegetarischer Hackbraten
Quiche total- Knusprige Lauch-Quiche
Finocchio- Quiche mit Fenchel und Fisch
Asiarolle
Kartoffel-Zucchini-Gratin à la provencal
Schöne Melusine
Mangold-Mania- Herzhafter Mangold-Kuchen mit Meerrettichsauce

Desserts und Kuchen
Noisetta- Schokoladige Haselnusscreme
Biskuit Deluxe- Rhabarber-Erdbeer-Schichtkuchen
Mousse-au-chocolat-Trifle
Sommerliche Tarte mit Lemon Curd und Heidelbeeren
Schokoladiger Zwetschgenkuchen
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Pflaumenkuchen mit Streuseln
Fruchtige Quarkspeise
Schnelles Kirsch-Joghurt-Eis
Cappuccionomisu
Exotische Kokos-Mango-Mousse
Kokosmus

Getränke
Ingwerlimonade
Frisch-fruchtiger Rhabarbersirup
Eistee Pesca Fresca- Pfirsich-Eistee
Adventszauber und Glühweinglück- Winterlicher Orangenzucker und Glühweingewürz
Kaffeelikör
Sommerlicher Minz-Melonen-Smoothie