SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN 29/2016

Seit über 30 Jahren ist SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN die unumgängliche Orientierungshilfe wenn es darum geht, das perfekte Lokal für's erste Stelldichein oder zum Beeindrucken der Schwiegereltern zu finden – und überhaupt für alle Fragen, die mit Hamburgs Gastrowelt zu tun haben. Denn vom szenigen Lokal bis zum feinen Gourmet-Tempel, vom neueröffneten Bistro bis zum alteingesessenen Wirtshaus haben wir Hunderte von Restaurants getestet – anonym, kritisch und unabhängig.

Innerhalb unserer zwölf Sparten von Asien über „Vegetarien“ bis zur „Gourmandie“ haben wir uns durch Hamburgs riesiges lukullisches Angebot geschlemmt, um auch in diesem Jahr wieder die besten Restaurants zu küren. Darüber hinaus erzählen wir von neuen Trends wie Naturwein sowie von innovativen Gastronomen und kulinarischen Akteuren, welche die Hansestadt mit ihren Produkten, Ideen und Läden bereichern. Erstmals präsentieren wir als weitere Orientierungshilfe verschiedene Top-Ten-Listings: Wer macht das beste Labskaus der Stadt, wer die beste Pizza, welcher Imbiss hat die besten Falafel und viele mehr. Über 350 Restaurants im Test.