Wild
Bodenständige Gerichte und Raritäten
Seiten
2016
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-277-8 (ISBN)
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-277-8 (ISBN)
Rezepte für Wild-Gerichte.
Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die Qualität des Fleisches so wichtig - eben Natur pur.Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für die verschiedensten Wildarten. Es sind unwiderstehliche Gerichte, die zudem ganz leicht gelingen.
Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die Qualität des Fleisches so wichtig - eben Natur pur.Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für die verschiedensten Wildarten. Es sind unwiderstehliche Gerichte, die zudem ganz leicht gelingen.
Verlegt seit 20 Jahren Kochbücher im eigenen Verlag.
| Erscheinungsdatum | 01.09.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Unser kulinarisches Erbe |
| Zusatzinfo | jedes Rezept bebildert |
| Verlagsort | Wien |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 165 x 190 mm |
| Gewicht | 338 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | aromatisch • Edel • fettarm • Fleisch • Geflügel • Gemse • Gerichte • Gesund • Gräser • Hase • Hirsch • Kochbuch • Kräuter • Lifestyle, Hobbys und Freizeit • Nahrungsmittel • Pilze • Qualität • Reh • Rezepte • Schalenwild • Schmackhaft • Taube • Wild • Wildbret • Wildfleisch • Wild-Kochbuch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte • Wildküche |
| ISBN-10 | 3-99005-277-2 / 3990052772 |
| ISBN-13 | 978-3-99005-277-8 / 9783990052778 |
| Zustand | Neuware |
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