Blick ins Buch

EatSmarter: Glutenfrei Kochen und Backen

Gesund genießen ohne Weizen, Dinkel & Co.

Buch | Hardcover

96 Seiten

2016
Heel (Verlag)
978-3-95843-370-0 (ISBN)

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Gluten ist für die Elastizität von Teigen verantwortlich, kann aber bei einer Unverträglichkeit gravierende gesundheitliche Probleme hervorrufen. In diesem Buch finden Sie eine gleichermaßen abwechslungsreiche wie kreative Auswahl an glutenfreien Rezepten: Frühstücksideen, Pasta-Alternativen, Quiche und Aufläufe, Desserts, Gebäck und Brot.

Alle Rezepte dieser neuen Kochbuchreihe sind von den Redakteuren der bekannten Zeitschrift EatSmarter! nach neuesten Erkenntnissen der modernen Ernährungswissenschaft zusammengestellt und dank Step-by-Step-Anleitungen einfach nachvollziehbar.

Die ideenreiche Rezeptsammlung wird abgerundet durch viele hilfreiche Informationen rund um Zöliakie und glutenfreie Ernährung, Neu-Organisation der Küche, sowie Einkaufstipps und einer übersichtlichen Tabelle glutenfreier Lebensmittelalternativen.

Erscheinungsdatum	08.10.2016
Reihe/Serie	EatSmarter!
Zusatzinfo	zahlreiche Farbfotos
Verlagsort	Königswinter
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	501 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Allergie • EatSmarter • Gesund • Gesunde Ernährung; Kochbuch • Gesundheit • Gluten • Glutenfreie Küche • Rezepte • Zeitschrift/Magazin • Zöliakie
ISBN-10	3-95843-370-7 / 3958433707
ISBN-13	978-3-95843-370-0 / 9783958433700
Zustand	Neuware