Blick ins Buch

UrDinkel - Alles vom Blech

Judith Gmür-Stalder (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2016 | 2. Zweite Auflage
FONA Verlag
978-3-03780-611-1 (ISBN)

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Backen mit UrDinkel - vielseitig und echt schweizerisch

UrDinkel ist lebendig, geschmackvoll und in der Backstube vielseitig einsetzbar. Ob knuspriges, luftiges oder weiches Gebäck, UrDinkel ist stets die richtige Wahl. Rund um das Thema Blech hat die Autorin neue, einzigartige UrDinkel-Rezepte kreiert. Dabei ist eine wunderbare "kulinarische Sammlung" mit kreativen Blech-Gebäcken entstanden. Süsse und pikante Wähen, Kuchen, Fladen, Pies, Quiches, Tartes, süsse und pikante Pizzas, Flammkuchen, Focacce, süsse und pikante Strudel.

Judith Gmür-Stalder war ursprünglich Hauswirtschaftslehrerin. Heute ist die Mutter von drei Kindern Rezeptautorin, Foodstylistin und Kursleiterin. Zusätzlich betreut sie die kulinarische Website der IG Dinkel und arbeitet für verschiedene Redaktionen und in der Werbung.

Erscheinungsdatum	23.08.2016
Zusatzinfo	90 Foodbilder von Maurice K. Grünig
Sprache	deutsch
Maße	185 x 240 mm
Gewicht	692 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backbuch • Backen • Backen/Backbuch • Backen: Brot & Kuchen • Backen: Brot & Kuchen • Blechkuchen • Dinkel • Dinkel / Grünkern • Kochen und Rezepte allgemein • Urgetreide
ISBN-10	3-03780-611-7 / 3037806117
ISBN-13	978-3-03780-611-1 / 9783037806111
Zustand	Neuware