Blick ins Buch

Glutenfrei backen – süß und herzhaft

50 Rezepte für Kuchen, Kekse, Brot und mehr

Sabrina Sue Daniels, Dagmar Reichel (Autoren)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2016 | 1. Auflage
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
978-3-86355-566-5 (ISBN)

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Wie wird Brot, Gebäck & Co. glutenfrei? Diese Frage stellen sich etwa 300.000 betroffene Deutsche täglich. Tendenz steigend. Wer an Glutenunverträglichkeit leidet, will nicht automatisch auf Brot und Gebäck verzichten. Unsere Autorin Sabrina Sue Daniels weiß Abhilfe. In ihrem Buch "Glutenfrei Backen. Süß und herzhaft" hat sie 50 glutenfreie Backrezepte entwickelt - vom klassischen Sauerteigbrot bis zur ausgefallenen Rote-Bete-Schokoladen-Torte.

Profitipps zum glutenfreien Alltag von der Ökotrophologin Dagmar Reichel gibt es obendrein dazu.

Sabrina Sue Daniels arbeitet als Fotografin und Foodstylistin. Auf ihrem Blog www.sabrinasue.com und in ihren Büchern „Supersnacks & Powerfood“, „Mittagsglück im Glas“ und „Glutenfrei backen“ zeigt sie neben vegetarischen auch vegane Leckereien, glutenfreie Kompositionen und weitere Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen!

Dagmar Reichel ist Oecotrophologin und arbeitet als freie Autorin, Lektorin und Foodstylistin in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Genuss. Sie gibt ihr Fachwissen und ihre praktischen Erfahrungen als Mutter von bald drei Kindern gerne in ihren Büchern weiter. Vor allem schätzt sie eine abwechslungsreiche, alltagstaugliche Ernährung für die ganze Familie und dabei besonders die gemeinsamen Mahlzeiten.

Erscheinungsdatum	16.09.2016
Sprache	deutsch
Maße	200 x 235 mm
Gewicht	682 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Allergie; Kochbuch/Backbuch • Backen • Backen/Backbuch • Backen/Backbuch für Allergiker • Backen: Brot & Kuchen • Backen: Brot & Kuchen • Backen lernen • Gluen • Glutenfrei • Glutenfreie Küche • Herzhaft • Kochen: Desserts • Kochen, Essen und Trinken • Kochen: Gesundheit und Vollwertkost • Kochen: Hauptgerichte • Kochen nach Zutaten • Rezept • süß
ISBN-10	3-86355-566-X / 386355566X
ISBN-13	978-3-86355-566-5 / 9783863555665
Zustand	Neuware