Einfach Spitze! (eBook)
112 Seiten
Heel (Verlag)
978-3-95843-342-7 (ISBN)
Martin Scharff, Sternekoch und Chef der Heidelberger Schlossgastronomie, sorgt mit seinen Ideen einer modernen Spargelküche für völlig unerwartete Geschmackserlebnisse. Ob als Vorspeise, als Zwischengericht, als Hauptspeise oder als Dessert - seine rund 40 einfachen bis ambitionierten Rezepte setzen dem "königlichen Gemüse" die Krone auf.
Mit Weinempfehlungen von TV-Sommelière Natalie Lumpp.
Gewinner der Silber-Medaille der "Gastronomischen Akademie Deutschlands".
Kreative Rezepte, Weinempfehlungen, Tipps & Tricks
VORSPEISE
SUPPE
ZWISCHENGERICHT
HAUPTGERICHT
DESSERT
Register
| Erscheint lt. Verlag | 22.4.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Grün • Hollandaise • Kochbuch • Rezeptbuch • Rezepte • Sauce • Spargel • Sterneküche • weiß |
| ISBN-10 | 3-95843-342-1 / 3958433421 |
| ISBN-13 | 978-3-95843-342-7 / 9783958433427 |
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