Ökologische Wurstrezepturen
Seiten
2002
|
1., Aufl.
Deutscher Fachverlag
978-3-87150-793-9 (ISBN)
Deutscher Fachverlag
978-3-87150-793-9 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Produktionspraxis im Fleischerhandwerk |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 475 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Schlagworte | Fleischerei / Fleischer • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Wurst |
| ISBN-10 | 3-87150-793-8 / 3871507938 |
| ISBN-13 | 978-3-87150-793-9 / 9783871507939 |
| Zustand | Neuware |
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