Ernährung bei Darmkrebs (eBook)

Krebs-Therapieunterstützung - Ernährung bei Darmkrebs
eBook Download: EPUB
2016 | 2. Auflage
128 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7412-1423-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ernährung bei Darmkrebs -  Josef Miligui
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EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie für bei Darmkrebs. Ausreichende Ballaststoffzufuhr, ausreichende Aufnahme an Trinkflüssigkeit, am besten Wasser, viel Bewegung. Gemüse und Vollkornprodukte sollten in größeren Mengen verzehrt werden und zum Hauptbestandteil der Ernährung werden. Fisch und Geflügel sollten gegenüber rotem Fleisch bevorzugt werden. Die Rezepte sollen das betroffene Organ unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at

4 Speiseplan


4.1 Frühstück

  Kalorien
Apfel-Bananen-Creme 110
Avocado mit Zitrone 289
Birnensaft 180
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison 243
Fenchel-Reissuppe 155
Fischsuppe mit Rosmarin 271
Gemüse-Grieß-Suppe 198
Gemüsenudeln mit Tomatensugo 561
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne 113
Gersten-Gemüse-Suppe 281
Grießbrei mit Banane 307
Grießnockerl mit Mascarpone und Erdbeersauce 331
Grießsuppe mit Gemüse 105
Herzhafter Polentabrei 262
Hüttenk.se mit gedünstetem Obst 214
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen 94
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse 217
Misosuppe mit Tofu 51
Quinoa mit Pfirsich 247
Quinoa pikant + Avocado 561
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam 158
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen 65
Rhabarber-Apfel-Grütze 180
Selleriesaft 33
Tee Grüner 2
Vitamindrink 172
Weizenfrischkornbrei mit Birnen 309
Zwetschken mit Bio-Quark 141

4.2 Jause

Apfel-Bananen-Creme 110
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison 243
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen 94
Polentaschnitte mit Ratatouille 225

4.3 Mittag

Antipasti 100
Avocado mit Zitrone 289
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne 145
Belugalinseneintopf mit Gemüse 201
Birnensaft 180
Bitzschnelle Zucchinisuppe 41
Brokkolicrèmesuppe 98
Bulgur mit Tomaten und frischen Kräutern 205
Cranberrysaft 43
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison 243
Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln 148
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten 203
Fenchel mit gerösteten Walnüssen 342
Fenchel-Kartoffel-Auflauf 147
Fenchel-Reissuppe 155
Fischsuppe mit Rosmarin 271
Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und Majoran 199
Gebratener Spargel mit Rucola 148
Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoffeln 329
Gegrillte Tomaten mit Käsefüllung 469
Gegrillter Tofu mit Reisnudeln, Spinat und Zuckerschoten 327
Gekochter Selleriesalat mit exotischen Gewürzen 165
Gemüse-Grieß-Suppe 198
Gemüsenudeln mit Tomatensugo 561
Gemüsetopf mit Provenzalischer Pistou 137
Gemüsetopf mit Tofu und Curry auf Naturreis 162
Geriebener Apfel 120
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne 113
Gersten-Gemüse-Suppe 281
Geschnetzeltes Huhn mit Walnüssen und Sherry 304
Grießbrei mit Banane 307
Grießnockerl mit Mascarpone und Erdbeersauce 331
Grießsuppe mit Gemüse 105
Gurkensuppe 95
Heilbutt mit Tomaten-Knoblauch-Sauce 319
Herzhafter Polentabrei 262
Huhn nach italienischer Art 410
Hühnersuppe mit Grünkern, Petersilie und Sake 150
Hüttenk.se mit gedünstetem Obst 214
Italienische Gemüse-Bohnen Suppe 204
Kabeljausuppe mit Tomaten 176
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen 94
Kartoffel-Basilikumsuppe 95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse 217
Kartoffel-Gnocchi mit Gemüse und Basilikumsauce 166
Kartoffeln mit Bärlauch-Topfen 254
Kartoffeln mit Topfensauce 413
Klassisches Ingwerhuhn mit Reiswein 357
Kokosreis mit Kardamom 266
Kompott aus Äpfel 67
Kompott aus Birnen 122
Kürbissuppe 104
Lachs auf Tomate-Spinat 364
Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt 121
Marinierte Zucchini mit Räuchertofu 132
Marinierter Kabeljau auf Kürbispüre 201
Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma 432
Misosuppe mit Tofu 51
Nudeln mit Putenfleisch und Ananas 291
Ofenkartoffeln mit Sellerie-Topfen 304
Orientalische Reispfanne 303
Palatschinken mit Spinat und Parmesan 329
Paprika-Tomatenreis 291
Petersilien-Cremesoße 118
Polenta mit Spiegelei 410
Polentaschnitte mit Ratatouille 225
Provenzalische Nudelpfanne 195
Putenrollen in Tomatenrahm 301
Reis mit Pastinake 206
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam 158
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen 65
Reissuppe mit geraspelten Karotten und frischen Kräutern 131
Rettichgemüse mit Meerrettich 196
Rhabarber-Apfel-Grütze 180
Rosmarinkartoffeln 188
Rucolasalat mit Tomaten 129
Schwarzwurzel mit Joghurt 284
Sellerie-Kartoffelcreme-Suppe 112
Selleriesaft 33
Süsskartoffelpuffer mit Basilikum-Pesto 625
Tee Grüner 2
Tomate mit Mozzarella 436
Tomatensuppe 100
Vitamindrink 172
Wärmende Karottensuppe 133
Weizenfrischkornbrei mit Birnen 309
Zucchini-Grießcreme-Suppe 146
Zwetschken mit Bio-Quark 141

4.4 Nachmittag

Apfel-Bananen-Creme 110
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison 243
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen 94

4.5 Abend

Avocado mit Zitrone 289
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne 145
Belugalinseneintopf mit...

Erscheint lt. Verlag 12.2.2016
Reihe/Serie EBNS Ernährungsempfehlungen
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte Darmkrebs • Diät • Ernährung • Kolorektales Karzinom • Rezepte
ISBN-10 3-7412-1423-X / 374121423X
ISBN-13 978-3-7412-1423-3 / 9783741214233
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