Superfood Knochenbrühe
Gesundheitselixier, Heiltrunk und Faltenkiller aus dem Suppentopf
Seiten
2016
riva (Verlag)
978-3-86883-908-1 (ISBN)
riva (Verlag)
978-3-86883-908-1 (ISBN)
Die lang gekochte Fleisch- oder Fischbrühe ist ein traditionelles Hausmittel, mit dem schon unsere Großmütter einer Erkältung zu Leibe rückten. Nun wird sie wiederentdeckt und ist der Food-Trend des Frühjahrs. Sie wird aus Rinder-, Geflügel- oder Fischknochen zubereitet und ist einer der Eckpfeiler der Paläo-Ernährung. Die im Knochenmark enthaltenen Mineralien und Spurenelemente unterstützen das Immunsystem, die Verdauung und die Gelenke. Außerdem stärken sie Haare und Nägel und bekämpfen aknefördernde Entzündungen.
Superfood Knochenbrühe beschreibt ausführlich die vielen vorteilhaften Wirkungen dieser Wundersuppe auf die Gesundheit und bietet neben Informationen zur Geschichte und zu den zahlreichen Varianten der Brühe auch 94 einfache Rezepte, mit denen dem Körper wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kollagen und Magnesium zugeführt werden. Man lernt nicht nur, wie man selbst eine stärkende Knochenbrühe herstellt, sondern auch, was für verschiedene leckere Gerichte man daraus zaubern kann.
Superfood Knochenbrühe beschreibt ausführlich die vielen vorteilhaften Wirkungen dieser Wundersuppe auf die Gesundheit und bietet neben Informationen zur Geschichte und zu den zahlreichen Varianten der Brühe auch 94 einfache Rezepte, mit denen dem Körper wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kollagen und Magnesium zugeführt werden. Man lernt nicht nur, wie man selbst eine stärkende Knochenbrühe herstellt, sondern auch, was für verschiedene leckere Gerichte man daraus zaubern kann.
Ariane Resnick ist eine Privatköchin und zertifizierte Ernährungsberaterin, die sich auf Bio-Ernährung mit erntefrischen, naturbelassenen und vollwertigen Zutaten spezialisiert hat. Sie war Köchin für Stars wie Gwyneth Paltrow, Chris Martin und Matt Groening und diverse Zeitschriften, unter anderem In Style, Huffington Post und Men’s Fitness, haben über sie berichtet. Sie lebt in Beverly Hills.
Erscheinungsdatum | 29.02.2016 |
---|---|
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Maße | 170 x 240 mm |
Gewicht | 528 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Abendessen • Anleitungen • Ariane Resnick • Bouillabaisse • Bouillon • bouillon selber machen • bouillon suppe • Brühe • Brühe kochen • Buch • Bücher • chinesische hühnersuppe • deutsche Rezepte • diät rezepte • einfache Rezepte • einfache schnelle rezepte • einfach lecker • Eintopf • Eintopfgerichte • Eintopf Rezepte • essen rezepte • essens rezepte • Essen und Trinken • Fisch • Fisch Rezept • fitness food rezepte • fitness gerichte • Fitness Rezepte • Fleisch • Fleischbrühe • fleischbrühe kochen • fleischbrühe selber machen • Fleischgericht • Frischbrühe • Frisch gekocht • frühlingssuppe • Frühstück • Gemüsebrühe • gemüsebrühe kochen • gemüsebrühe rezept • gemüsebrühe selber machen • gemüsebrühe selbstgemacht • Genial gesund • Gesund Abnehmen • Gesunde Ernährung • gesunde Gerichte • gesunde Lebensmittel • Gesunde Rezepte • gesunde schnelle rezepte • Gesundes Essen • gesundes mittagessen • Gesundheit • Gesund kochen • gesund kochen rezepte • Gesund leben • glutenfreie Rezepte • Günstige Rezepte • günstig kochen rezepte • gute küche rezepte • Hähnchen • hähnchen rezepte • Hauptgericht • Hauptspeise • Hühnerbrühe • kalorienarme Rezepte • Klare Brühe • knochen auskochen • Knochenbrühe • knochenbrühe rezept • Knochensuppe • Kochen • Kochen Rezepte • Kochen und Genießen • Kochideen • Kohlenhydratfreie Rezepte • Kraftbrühe • Kräutersuppe • Lecker • leckere Rezepte • leichte Rezepte • leicht und lecker • Low Carb • Low-CARB • Low Carb Rezepte • Mittagessen • mittagessen rezepte • no carb rezepte • Ratgeber • Resteverwertung • Rezepte ohne Kohlenhydrate • Rezepte zum Abnehmen • rezept gemüsebrühe • Rezeptideen • Rinderbrühe • rinderbrühe kochen • rinderbrühe rezept • rinderbrühe selber machen • rindfleischsuppe kochen • Salat • schnelle gesunde rezepte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • studenten rezepte • Superfood • superfood kochbuch • Superfoods • Suppe • suppe einkochen • Suppenbrühe • suppenfleisch kochen • suppengrün suppe • Suppen Rezepte • The Bone Broth Miracle • top rezepte • Vorspeise • was ist superfood • Was koche ich heute |
ISBN-10 | 3-86883-908-9 / 3868839089 |
ISBN-13 | 978-3-86883-908-1 / 9783868839081 |
Zustand | Neuware |
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