Goli grillt - Basics
Rezepte und Tipps vom Weltmeister
Seiten
2016
|
1. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1588-6 (ISBN)
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1588-6 (ISBN)
Grillen mit dem Weltmeister-Eigenschaften der verschiedenen Grillgeräte und Brennstoffe-Die Grundlagen für einen Erfolg am Grill-60 Rezepte von einfach bis aufwändig, mit und ohne FleischWas leisten die verschiedenen Geräte von Kugelgrill bis Smoker, welche Auswirkungen haben die unterschiedlichen Brennstoffe, ob Holz, Kohle oder Gas? Welche grundsätzlichen Regeln sind für den Erfolg am Grill zu beachten, welches Zubehör ist nötig? Grillweltmeister Christoph Gollenz, erfahrener Trainer in unzähligen Grillseminaren, erklärt Einsteigern und bereits erfahrenen Hobbygrillern gleichermaßen Schritt für Schritt, wie sie ihre Fertigkeiten perfektionieren können. Die 60 Rezepte spannen den Bogen von einfachen Grundlagen bis hin zu den ausgefallenen Ideen, die Gollenz den Weltmeistertitel einbrachten. Fingerfood, Fleisch und Geflügel, Fisch und Vegetarisches werden gleichermaßen behandelt, auch süße Desserts können gegrillt werden. Abgerundet wird das Buch durch ein Kapitel über Beilagen und Saucen.
Christoph Gollenz hat mit seinem Team „Goli und die Chefpartie“ zahlreiche Meisterschaften gewonnen und wurde 2011 beim World Barbecue Championship Weltmeister der Profi-Griller. Nicht nur im Sommerhalbjahr ist er nahezu jedes Wochenende auf Tour, um bei Events zu grillen und seine Kenntnisse einem großen Publikum näherzubringen.
Erscheinungsdatum | 29.02.2016 |
---|---|
Zusatzinfo | durchgehend farbig bebildert |
Sprache | deutsch |
Maße | 185 x 250 mm |
Gewicht | 774 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Christoph Gollenz • gegrilltes Fingerfood • Goli und die Chefpartie • Grillen • Grillen für Einsteiger • Grillen Schritt für Schritt • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Grillrezepte • Grillseminare • Grilltips vom Weltmeister • Grillweltmeister • Grill Wettbewerb • Hobby Griller • Kochen, Essen und Trinken • Kugelgrill • österreichischer Grillweltmeister • Regeln beim Grillen • Smoker • vegetarisch Grillen • World Barbecue Champinship |
ISBN-10 | 3-7020-1588-4 / 3702015884 |
ISBN-13 | 978-3-7020-1588-6 / 9783702015886 |
Zustand | Neuware |
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