Professional Baking
Seiten
2016
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7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-25191-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-25191-0 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 13.08.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 208 x 274 mm |
| Gewicht | 2155 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 1-119-25191-5 / 1119251915 |
| ISBN-13 | 978-1-119-25191-0 / 9781119251910 |
| Zustand | Neuware |
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