Professional Food Manager
Seiten
2017
|
5th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-14852-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-14852-4 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 11.08.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 213 x 272 mm |
| Gewicht | 340 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-119-14852-9 / 1119148529 |
| ISBN-13 | 978-1-119-14852-4 / 9781119148524 |
| Zustand | Neuware |
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