Blick ins Buch

Die Fleischlüge

Wie uns die Tierindustrie krank macht

Hans-Ulrich Grimm (Autor)

Buch | Softcover

336 Seiten

2016
Droemer (Verlag)
978-3-426-27641-9 (ISBN)

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Fleisch ist reich an Eiweiß, Mineralien und anderen wertvollen Bestandteilen. Vergleichbares gilt für Milch, Eier und Fisch. Doch zu viel Fleisch schadet. Krebs, Alzheimer, Diabetes sind nur einige Krankheiten, die häufiger Fleischgenuss auslösen kann. Grund für den übermäßigen Verzehr sind die extrem günstigen Preise. Und nicht nur die Mengen stellen ein Problem dar. Denn der überwiegende Teil unserer Nahrungsmittel stammt aus industrieller Erzeugung. Auf Leistung gezüchtete Rassen, aufgezogen mit chemisch angereichertem Futter, routinemäßig mit Medikamenten behandelt, liefern Lebensmittel von bedenklicher Qualität. Hans-Ulrich Grimm prangert die ökologisch und ethisch mehr als fragwürdigen Machenschaften der Tierindustrie an und plädiert für einen überlegten, reduzierten und genussfreudigen Umgang mit Fleisch, Fisch und Co.

Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor, er lebt in Stuttgart. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen. Grimms Bücher sind Bestseller. Allein „Die Suppe lügt“ ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik.

"Der ehemalige "Spiegel"-Redakteur und Kritiker der Nahrungsmittelindustrie rechnet mit der Tierindustrie ab und plädiert für ein ökologisches und ethisches Umdenken."
Vegan für mich, 01.02.2016

Erscheinungsdatum	29.02.2016
Sprache	deutsch
Maße	135 x 210 mm
Gewicht	402 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Antibiotika • artfremde Haltung • bio • Ekel • Ernährung • Fleisch • Fleischwirtschaft • Frauengesundheit • Krankheiten • Lebensmittelkritik • Männergesundheit • Massentierhaltung • Mast • Nahrung • Stall • Tierhaltung • Tierindustrie • Tierschutz • Vegan • Vegetarisch • Wurst • Zucker
ISBN-10	3-426-27641-0 / 3426276410
ISBN-13	978-3-426-27641-9 / 9783426276419
Zustand	Neuware