Blick ins Buch

Desserts

Buch | Hardcover

320 Seiten

2015
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-4637-3 (ISBN)

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DIE neue Einsteiger-Reihe bei TEUBNER: Die Desserts der Spitzenköche auch zuhause nachkochen.

TEUBNER kochen Desserts bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund um das jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Erscheint lt. Verlag	5.9.2015
Reihe/Serie	Teubner kochen
Sprache	deutsch
Maße	193 x 247 mm
Gewicht	1014 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Anglaise • App • Aprikose • Au • Backblech • Backbuch • Backform • Backofen • backpapier • Backrezepte • Basilikum • bayerische • Bayerische Creme • Buch • Buttermilch • Chocolat • Creme • Crème brûlee • Dessert • Dessertbuch • Dessert / Nachtisch • Dessert / Nachtisch / Nachspeise • Desserts • Desserts Süßes Süßspeisen Nachtisch Nachspeisen • Eigelb • Eis • Eiscreme • Eismaschine • Erdbeer • Flan • Förmchen • Gebäck • Gelee • Grundrezept • grundrezept sauce anglaise pudding flan • Joghurt • Karamell • Kochbuch • Krokant • Kuchen • kuchen gebäck backrezepte • Küchenmaschine • Kuvertüre • machen • Mousse • Mousse au Chocolat • Nachspeisen • Nachtisch • Nachtische • Olivenöl • Paprika • Patisserie • Pfanne • Pfannkuchen • Pudding • Puderzucker • Rezept • Rezepte • Sabayon • sabayon zabaione bayerische creme mousse au chocolat • Sahne • Sauce • sauce anglaise • Schoko • Schokoladenkuchen • Schüssel • Selber • Selber machen • selbstgemachtes • selbstgemachtes Eis • Sorbet • Sorbets • sorbets eiscreme eis selber machen selbstgemachtes eis • Springform • Sternekoch • Süßes • Süßspeise • Süßspeisen • Tarte • Teig • Teubner • Vanille • Vanillepudding • Waffeleisen • Zabaione • Zitrone • Zitronenmelisse • Zubereitungszeit
ISBN-10	3-8338-4637-2 / 3833846372
ISBN-13	978-3-8338-4637-3 / 9783833846373
Zustand	Neuware