Blick ins Buch

Schick in Schale

Meeresfrüchte neu entdecken

Jürgen Gosch (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2015
Wachholtz (Verlag)
978-3-529-07741-8 (ISBN)

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Ob Muschel, Garnele oder Krabbe: Nicht nur auf der Pizza 'Frutti di Mare' lassen sich Meerestiere von weich bis krustig schmackhaft weiterverarbeiten. Über simple Kochideen bis hin zu raffinierten Köstlichkeiten präsentiert 'Jünne' die überraschende Vielfalt des Meeres.

Der 'Fischkönig von Sylt' - so wird Jürgen 'Jünne' Gosch gerne genannt, seine Fischbrötchen sind deutschlandweit legendär. Wie aus einem Ein-Mann-Betrieb eine echte Marke wurde, können Begeisterte bereits in der Biografie GOSCH nachlesen. Mit vier weiteren Büchern im handlichen Westentaschenformat geht es jetzt gewissermaßen in die Feinschmecker-Praxis. Denn 'Jünne' präsentiert in der kleinen Reihe viel Wissenswertes rund um das Thema Seafood. Und natürlich kommt auch 'seine Insel' Sylt nicht zu kurz.

Erscheint lt. Verlag	16.10.2015
Zusatzinfo	zahlr. Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	110 x 168 mm
Gewicht	146 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Fisch-Kochbuch • Fisch-Kochbuch / Fischgerichte • Garnelen • Krabben • Meeresfrüchte • Meerestiere • Muscheln • Rezepte
ISBN-10	3-529-07741-0 / 3529077410
ISBN-13	978-3-529-07741-8 / 9783529077418
Zustand	Neuware