Türkei vegetarisch
Brandstätter Verlag
978-3-85033-915-5 (ISBN)
"Türkei vegetarisch" lädt Sie ein, viele familientaugliche Köstlichkeiten, leckere Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.
Orhan Tançgil, Kochbuchautor und TV-Koch, ist Experte für die türkische Küche. Und diese ist, so Tançgil, eine wahre kulinarische Schatzkiste. Auf seinem Foodblog KochDichTürkisch erklärt er seit Anfang 2007, wie man typisch türkisch kocht.
Orkide Tançgil lebt seit vielen Jahren gemeinsam mit ihrem Mann das Herzens-Projekt KochDichTürkisch. Dafür recherchiert sie liebend gern in alten Rezeptsammlungen ihrer Familie. Für ein schmackhaftes Essen, sagt sie, braucht man nicht viel: frische Zutaten, etwas Inspiration und viel Leidenschaft.
Katharina Seiser, geboren 1974 in Oberösterreich, lebt in Wien und schreibt und lehrt übers Essen. Sie ist Autorin des Bestsellers Immer schon vegan und der Jahreszeiten- Kochschule, Herausgeberin der erfolgreichen vegetarischen Länderküche- Reihe, Zeitungs- und Magazin-Kolumnistin sowie Kulinarik- Expertin im TV. Kulinarische Notizen auf www.esskultur.at
Ein tolles Buch, dass der Schönheit der türkischen Gemüseküche gewidmet ist.
Elisabeth Raether, ZEIT Magazin
In "Türkei vegetarisch" gibt es viele familientaugliche Köstlichkeiten, Häppchen, Salate, Aufstriche und raffinierte Leckereien, die den Tag versüßen.
Slowly Veggie
Das deutsch-türkische Ehepaar bringt alles, was man braucht, von gefüllten Weinblättern bis zur Pide. Auch ein Milchpudding ist dabei. Ein No-Nonsense-Buch. Kurze, instruktive Einleitung, aussagekräftiges Foto, klares Rezept. Sehr brauchbar.
Armin Thurnher, Falter
Erscheint lt. Verlag | 31.8.2015 |
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Reihe/Serie | Vegetarische Länderküche |
Sprache | deutsch |
Maße | 195 x 245 mm |
Gewicht | 1120 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche | |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Deutschland Vegetarisch • Essen • Familienküche • Gewürzküche • Immer schon vegan • Italienisch Vegetarisch • Jahreszeiten • Katharina Seiser • Kochbuch • Koch Dich Türkisch • Kochen • Kochen/Kochbuch; Türkei • Küche • orientalisch Kochen • Österreich Vegetarisch • Rezepte • Tancgil • Türkei • Türkei; Küche • Türkisch • türkisch Kochen • Vegan • Vegetarisch • vegetarische Küche • Vegetarisches Kochbuch |
ISBN-10 | 3-85033-915-7 / 3850339157 |
ISBN-13 | 978-3-85033-915-5 / 9783850339155 |
Zustand | Neuware |
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