Brot aus dem Brotbackautomaten

Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g

(Autor)

Buch | Softcover
128 Seiten
2015 | 4. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0314-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Brot aus dem Brotbackautomaten - Mirjam Beile
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Brotduft auf Knopfdruck! Mit über 120 erprobten Rezepten und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen viele Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Ihr liebstes Küchengerät ist und bleibt der Brotbackautomat.

Erscheint lt. Verlag 11.6.2015
Zusatzinfo 58 Farbfotos
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Maße 130 x 190 mm
Gewicht 235 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Backen/Backbuch • Brot • Brotbackautomat • Brotbackautomaten • Brot backen • Häusliche Arbeiten • Rezepte
ISBN-10 3-8001-0314-1 / 3800103141
ISBN-13 978-3-8001-0314-0 / 9783800103140
Zustand Neuware
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