Suppen

Herzhaftes und Süßes aus dem Topf

Eric Frechon (Autor)

Buch | Hardcover

64 Seiten

2015
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-3351-4 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Köstliches aus dem Suppentopf
Warm oder kalt, fleischhaltig oder vegetarisch, herzhaft oder süß - Suppen sind zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass willkommen. Drei-Sterne-Koch Eric Frechon zeigt Ihnen, welch köstliche und originelle Variationen der Suppentopf zu bieten hat. Da locken Möhrensuppe mit Zitronengras, Kürbissuppe mit Speck, direkt im Kürbis serviert, kalte Gurkensuppe mit Kokosmilch oder eine erfrischende Erdbeersuppe mit Basilikum. Für alle 30 Rezepte dieses Buches gilt: Sie sind einfach, schnell und stecken dabei voller Überraschungen.

Éric Frechon ist ein renommierter französicher Sterne-Koch, der in leitender Funktion im Pariser Restaurant Épicure im Hôtel de Bristol tätig ist. 2008 wurde er vom französischen Präsidenten mit den Insignien des Chevalier de la Légion d'Honneur ausgezeichnet. Ein Jahr später erhielt er vom Guide Michelin drei Sterne. Éric Frechon ist außerdem Autor mehrerer Kochbücher.

Erscheint lt. Verlag	27.8.2015
Zusatzinfo	ca. 90 farbige Abbildungen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Original-Titel	Soupes
Maße	170 x 231 mm
Gewicht	380 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Eintopf • herzhafte Suppen • Kalte Suppen • Kürbissuppe • Sternekoch • Suppe • Suppenkochbuch • Suppenrezepte • süße Suppen • Tomatensuppe • Vegetarisch
ISBN-10	3-8094-3351-9 / 3809433519
ISBN-13	978-3-8094-3351-4 / 9783809433514
Zustand	Neuware