Blick ins Buch

Burger de Chef

Kreationen aus der französischen Sterneküche

Buch | Hardcover

272 Seiten

2015
Fackelträger Verlag
978-3-7716-4623-3 (ISBN)

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Der absolute Burger-Kult!

- Eine kulinarische Sensation - holen Sie sich den Trend Deluxe-Burger nach Hause!

- Über 90 außergewöhnliche Burger-Kreationen von französischen Spitzenköchen

- Mit neuen und faszinierenden Kreationen von Georges Blanc, Guy Martin, Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Jean-Michel Lorain, Alain Passard, Reine Sammut und vielen mehr

Über 50 französische Sterneköche haben für dieses unglaubliche Buch jeweils zwei ihrer besten Burger-Rezepte zur Verfügung gestellt. Einzigartig, edel, kunstvoll und gleichzeitig voller Inspiration und Liebe ist so ein Prachtband heutiger Burger-Kultur entstanden. Dem Sog dieses Buches wird sich niemand entziehen können. Schnecken-Burger mit Brennnessel-Butter, Haselnusspuder und Wiesenkräutern, Matzen-Burger mit Kalbfleisch, Pickelfleisch und Pastrami oder Armer Ritter mit Vanillecreme und Mango-Aprikosen-Gelee sind ein Fest für jeden Gourmet.

Erscheint lt. Verlag	10.11.2015
Sprache	deutsch
Maße	216 x 300 mm
Gewicht	1720 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	BBQ • Blanc • burger • Cheeseburger • Fast • Fast Food • Fischburger • Fleisch • Food • Frankreich • Frankreich; Küche • georges • Georges Blanc • Gourmet • Grillen • Guy • Guy Martin • Haeberlin • Hamburger • Hamburger / Burger (Fast Food) • Hamburger (Fast Food) • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Frankreich • Marc • Marc Haeberlin • Martin • Meisterköche • Rezept • Spitzenkoch • Sternekoch • Sterneküche • USA • Weber
ISBN-10	3-7716-4623-5 / 3771646235
ISBN-13	978-3-7716-4623-3 / 9783771646233
Zustand	Neuware