Die schönsten Bio-Motivtorten (eBook)
240 Seiten
Löwenzahn Verlag
978-3-7066-2778-8 (ISBN)
Torten dekorieren wie ein Profi war noch nie so einfach. Und vor allem noch nie so natürlich! Denn die beiden Tortenkomponisten, Sabrina und Manuel, verwenden nur biologische Zutaten in ihrer Backstube. Egal ob Rapunzel oder Smokey, der Kater: Auf künstliche Farb- und Geschmackstoffe wird beim Backen und Dekorieren gänzlich verzichtet.
Neben Grundrezepten für flaumige Biskuits, schokoladige Cremes und fruchtige Füllungen finden Sie in diesem Buch detaillierte Schritt-für-Schritt-Fotos und genaue Beschreibungen zu jeder einzelnen Torte, damit das Backen und Dekorieren auch zu Hause ganz sicher gelingt.
So entstehen aus besten Zutaten wunderschöne Tortenkompositionen. Fast zu schade zum Anbeißen - wären die süßen Kunstwerke nicht so unglaublich köstlich!
- 26 fantasievolle Motive - für Backbegeisterte und Tortenprofis
- nach Schwierigkeitsgrad gereiht, von einfach bis herausfordernd
- kompletter Leitfaden mit Schritt-für-Schritt-Bildern für die eigene Backstube
- detaillierte Anleitung für das Färben von Marzipan mit pflanzlichen Farbstoffen
- Bio-Rollfondant-Rezept für natürlichen Genuss
- wertvolle Tipps und Tricks von den Zuckerbäckerprofis
Sabrina und Manuel Mauerhofer sind Bio-Konditormeister aus Leidenschaft. Seit Oktober 2012 kreieren die beiden unter dem Namen "Die Tortenkomponisten" wunderschöne Motivtorten für jeden Anlass. Als eine der wenigen Bio-Spezialisten unter den Zuckerbäckern verzichten sie gänzlich auf künstliche Farb- und Geschmackstoffe in ihren Torten. Und zaubern so köstliche Kunstwerke, die gleichermaßen Augen- und Gaumenschmaus sind. dietortenkomponisten.at
| Erscheint lt. Verlag | 6.3.2015 |
|---|---|
| Verlagsort | Innsbruck |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Biologisch • Kindergeburtstag • Kuchen • Marzipan • Rollfondant • schritt für schritt • Torten dekorieren • Torten verzieren |
| ISBN-10 | 3-7066-2778-7 / 3706627787 |
| ISBN-13 | 978-3-7066-2778-8 / 9783706627788 |
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