Diabetes Cookbook For Dummies (eBook)
416 Seiten
Wiley (Verlag)
978-1-118-94428-8 (ISBN)
Dr. Alan L. Rubin is one of the leading authorities on diabetes and the author of many books, including Diabetes For Dummies, Type 1 Diabetes For Dummies, and Prediabetes For Dummies. Cait James, MS, has counseled clients in individualized nutrition and personal fitness plans in health clubs.
Introduction 1
Part I: Flourishing with Diabetes 5
Chapter 1: What It Means to Flourish with Diabetes 7
Chapter 2: How What You Eat Affects Your Diabetes 19
Chapter 3: Planning Meals for Your Weight Goal 37
Chapter 4: Eating What You Like 47
Chapter 5: How the Supermarket Can Help 61
Part II: Healthy Recipes That Taste Great 71
Chapter 6: The Benefits of Breakfast 73
Chapter 7: Hors d'Oeuvres and First Courses: Off to a Good Start 91
Chapter 8: The Benefits of Soup 109
Chapter 9: The Versatility of Salads 129
Chapter 10: Stocking Up on Grains and Legumes 153
Chapter 11: The Key Role of Vegetables 173
Chapter 12: Fish: Good Protein, Good Fat 205
Chapter 13: Poultry: Moist and Delicious 229
Chapter 14: Eating Meat Occasionally 243
Chapter 15: Snacking without Guilt 255
Chapter 16: Making Room for Dessert 271
Part III: Eating Healthy Away from Home 287
Chapter 17: Making Eating Out a Nourishing Experience 289
Chapter 18: Fast Food on Your Itinerary 299
Part IV: The Part of Tens 313
Chapter 19: Ten (Or So) Simple Steps to Change Your Eating Habits 315
Chapter 20: Ten Simple Steps to Adopting a Mediterranean Diet 323
Chapter 21: Ten Keys to a Normal Blood Glucose 333
Chapter 22: Ten Strategies for Teaching Kids Healthy Eating Habits 341
Part V: Appendixes 347
Appendix A: Restaurant Descriptions 349
Appendix B: Glossary of Key Cooking Terms 361
Appendix C: Conversion Guide 365
Appendix D: Other Recipe Sources for People with Diabetes 369
Index 373
Erscheint lt. Verlag | 30.12.2014 |
---|---|
Co-Autor | Cait James |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika | |
Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Diabetologie | |
Schlagworte | Diät • Diabetes • Diabetesvorsorge • Diät • Ernährung • Ernährung • Gesundheit, Ernährung u. Diät • Gesundheit, Ernährung u. Diät • Gesundheits- u. Sozialwesen • Gesundheitsvorsorge • Health & Social Care • Health, Diet & Nutrition |
ISBN-10 | 1-118-94428-3 / 1118944283 |
ISBN-13 | 978-1-118-94428-8 / 9781118944288 |
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Größe: 29,3 MB
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