Fleisch
Seiten
2015
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-4304-4 (ISBN)
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-4304-4 (ISBN)
Die Gerichte der Spitzenköche für TEUBNER Einsteiger ganz einfach nachkochbar - dank aller relevanten Infos rund um das Rezept.
TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.
| Erscheint lt. Verlag | 7.2.2015 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Handbücher |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 192 x 248 mm |
| Gewicht | 1028 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Braten • Fleisch • Fleischgerichte • Fleischgerichte Fleischrezepte • Fleisch-Kochbuch • Fleischrezepte • Fleischsorten • Fleischsorten und Herkunft • Grillen • Grillen Braten Steak • Herkunft • Kochen für Einsteiger • Küchentechnik • Küchentechnik Warenkunde • Niedrigtemperaturgaren • Steak • und • Warenkunde |
| ISBN-10 | 3-8338-4304-7 / 3833843047 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-4304-4 / 9783833843044 |
| Zustand | Neuware |
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