Huckleberry - Laurel Almerinda, Josh Loeb, Zoe Nathan

Blick ins Buch

Huckleberry (eBook)

Stories, Secrets, and Recipes From Our Kitchen

Laurel Almerinda, Josh Loeb, Zoe Nathan (Autoren)

Matt Armendariz (Fotograf)

eBook Download: EPUB

2014
288 Seiten
Chronicle Books Llc (Verlag)
978-1-4521-3238-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

“Filled with entertaining behind-the-scenes stories and technical tips . . . this cookbook will thrill meticulous bakers and Huckleberry's devotees” (Library Journal). “Everything in generosity” is the motto of Zoe Nathan, the big-hearted baker behind Santa Monica’s favorite neighborhood bakery and breakfast spot, Huckleberry Bakery & Café. This irresistible cookbook collects more than 115 of Huckleberry’s recipes and more than 150 color photographs, including how-to sequences for mastering basics such as flaky dough and lining a cake pan. Huckleberry’s recipes span from sweet (rustic cakes, muffins, and scones) to savory (hot cereals, biscuits, and quiche). True to the healthful spirit of Los Angeles, these recipes feature whole-grain flours, sesame and flax seeds, fresh fruits and vegetables, natural sugars, and gluten-free and vegan options—and they always lead with deliciousness. For bakers and all-day brunchers, Huckleberry will become the cookbook to reach for whenever the craving for big flavor strikes.

Erscheint lt. Verlag	9.9.2014
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
ISBN-10	1-4521-3238-0 / 1452132380
ISBN-13	978-1-4521-3238-9 / 9781452132389

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