The Larder (eBook)
400 Seiten
University of Georgia Press (Verlag)
978-0-8203-4652-6 (ISBN)
lt;b>John T. Edge (Editor)
JOHN T. EDGE is the director of the Southern Foodways Alliance at the University of Mississippi. He is the author or editor of more than a dozen books, including the foodways volume of The New Encyclopedia of Southern Culture.
Elizabeth S. D. Engelhardt (Editor)
ELIZABETH S. D. ENGELHARDT is a professor of American studies and women’s and gender studies at the University of Texas, Austin and is the chair of the Department of American Studies. She is the author of A Mess of Greens: Southern Gender and Southern Food (Georgia) and The Tangled Roots of Feminism, Environmentalism, and Appalachian Literature.
Ted Ownby (Editor)
TED OWNBY is a professor of history and southern studies at the University of Mississippi and is the director of the Center for the Study of Southern Culture. He is the author of American Dreams in Mississippi: Consumers, Poverty, and Culture, 1830–1998 and Subduing Satan: Religion, Recreation, and Manhood in the Rural South, 1865–1920.
Sara Camp Milam (Editor)
SARA CAMP MILAM is the Southern Foodways Alliance’s managing editor. She lives in Oxford, Mississippi.
Erscheint lt. Verlag | 30.10.2013 |
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Reihe/Serie | Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place Ser. | Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place Ser. |
Co-Autor | Andrew Warnes, Angela Jill Cooley, Beth Latshaw, Carolyn de la Peña, David S. Shields, Jessica B. Harris, Justin A. Nystrom, Katie Rawson, Marcie Ferris, Psyche Williams-Forson, Rayna Green, Rebecca Sharpless, Rien Fertel, Tom Hanchett, Wiley C. Prewitt |
Zusatzinfo | 18 b&w photos, 9 figures |
Verlagsort | Athens |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde | |
Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
ISBN-10 | 0-8203-4652-7 / 0820346527 |
ISBN-13 | 978-0-8203-4652-6 / 9780820346526 |
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