Kochgeschichten

Traditionelle schwäbische Küche, Zeitzeugen, die Geschichten zu den jeweiligen Gerichten erzählen und ein 15-jähriger Schüler des Maristenkollegs Mindelheim, der nicht nur die Rezepte und die Erzählungen zu Papier gebracht hat, sondern alle Gerichte selbst nachgekocht und bewertet hat, das sind die perfekten Zutaten, die dieses Unterallgäuer Kochbuch so besonders macht.

Der Autor Julius Lutz aus Oberauerbach hat über 25 Rezepte von neun Zeitzeugen aus vier Jahrzehnten zusammengetragen und diese in Zusammenarbeit mit dem Verlag Hans Högel KG herausgegeben. Baurakiachla, Musmehlmus, Kartoffelwürscht oder Krautkrapfen sind nur einige Beispiele für traditionelle Gerichte, mit denen wir Sie mit auf eine Zeitreise durch das kulinarische Unterallgäu entführen möchten.