Info-Tafel-Set Meeresfische

Aussehen, Daten, Vorkommen und Rezepte für die Zubereitung an Bord.

Michael Schulze (Autor)

Einzelblätter
4 Seiten
2013
Schulze Media
978-3-86448-158-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Info-Tafel-Set Meeresfische - Michael Schulze
9,95 inkl. MwSt
Das Info-Tafel-Set 'Meeresfische' bietet Ihnen die Möglichkeit, die 24 wichtigsten essbaren Meeresfische schnell und sicher zu bestimmen. Eine realistische Abbildung der Fische ist hilft dabei ebenso wie wichtige Daten, z.B. die Länge und die Lebenserwartung. Darüber hinaus finden sich auf den Tafeln die jeweiligen Namen der Fische in deutscher, englischer und französischer Sprache. Zu jedem Fisch finden Sie ein passendes Rezept, abgestimmt auf die jeweiligen Besonderheiten (Größe, Gräten.). Darüber hinaus lernen Sie, einen Fisch zu filetieren und ihn von Haut, Schuppen und Gräten zu befreien. Zahlreiche Abbildungen mit genauen Beschreibungen erklären die Vorgehensweise dabei Schritt für Schritt. Aus dem Inhalt:Tafel 1 Seite 1- Atlantischer Lachs- Dorade Royal- Flunder- Heilbutt- Hering- Kabeljau (Dorsch)- Knurrhahn- MakreleTafel 1 Seite 2- Meerbarbe- Pazifischer Pollak (Alaska Seelachs)- Rotbarsch- Sardine- Schellfisch- Schnapper- Scholle- Schwarzer HeilbuttTafel 2 Seite 1- Seehase- Seehecht- Seelachs (Köhler)- Seeteufel- Seewolf- Seezunge- Thunfisch- WolfsbarschTafel 2 Seite 2 (und teilw. alle Seiten)- Filetieren von Rundfischen in Schritt-für-Schritt Anleitungen- Entfernen von Haut und Restgräten- Fische richtig entschuppen- Rezepte für Backofen, Pfanne oder Topf für alle gezeigten Fische- Infos zu Alter, Vorkommen, Größen, Besonderheiten aller dargestellten Fische- Schneller Überblick über die Zubereitungszeiten- Englische und französische Bezeichnungen der FischeVersorgen sie sich an Bord und auf längeren Fahrten selbst - mit diesem Info-Tafel-Set kein Problem mehr! Wasserfest und unzerreißbar laminiert, hält es auch den widrigsten Umständen an Bord stand.

Aus dem Inhalt:

Tafel 1 Seite 1
- Atlantischer Lachs
- Dorade Royal
- Flunder
- Heilbutt
- Hering
- Kabeljau (Dorsch)
- Knurrhahn
- Makrele
Tafel 1 Seite 2
- Meerbarbe
- Pazifischer Pollak (Alaska Seelachs)
- Rotbarsch
- Sardine
- Schellfisch
- Schnapper
- Scholle
- Schwarzer Heilbutt
Tafel 2 Seite 1
- Seehase
- Seehecht
- Seelachs (Köhler)
- Seeteufel
- Seewolf
- Seezunge
- Thunfisch
- Wolfsbarsch
Tafel 2 Seite 2 (und teilw. alle Seiten)
- Filetieren von Rundfischen in Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Entfernen von Haut und Restgräten
- Fische richtig entschuppen
- Rezepte für Backofen, Pfanne oder Topf für alle gezeigten Fische
- Infos zu Alter, Vorkommen, Größen, Besonderheiten aller dargestellten Fische
- Schneller Überblick über die Zubereitungszeiten
- Englische und französische Bezeichnungen der Fische

Erscheint lt. Verlag 16.1.2015
Sprache deutsch
Maße 303 x 215 mm
Gewicht 117 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Freizeit / Hobby Angeln / Jagd
Natur / Technik Fahrzeuge / Flugzeuge / Schiffe Allgemeines / Lexika
Schlagworte Angeln • Blauwasser • Bootsreise • Dreipunkt • Dreipunkt-Verlag • Essbare Fische • Essen an Bord • Fahrtensegeln • Fische • Fische fangen • Fischkunde • Info-Tafel • Meerbewohner • Meeresbewohner • Meeresfische • Meeresfische; Nonbooks • Nahrung auf See • Selbstversorger • Selbstversorgung • Versorgung an Bord
ISBN-10 3-86448-158-9 / 3864481589
ISBN-13 978-3-86448-158-1 / 9783864481581
Zustand Neuware
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