Blick ins Buch

Crepes (eBook)

50 Savory and Sweet Recipes

Martha Holmberg (Autor)

James Baigrie (Fotograf)

eBook Download: EPUB

2012
144 Seiten
Chronicle Books Llc (Verlag)
978-1-4521-1284-8 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Explore the versatility of this everyday, every-occasion food with the coauthor of the James Beard Award-winner Six Seasons.Martha Holmberg is uniquely equipped to bring crepes into the home kitchen. Trained at the renowned La Varenne cooking school, she has been a food writer, editor, and cook in the United States, England, and France for the past two decades. Her lifelong love of this favorite food is apparent throughout this collection of 50 sweet and savory recipes, ranging from the simple and snacky Butter-Sugar-Lemon of her teenage years to the crepe cakes and cannelloni of an accomplished cook. Her encouraging instructions and master formulas produce beautiful crepes and tempting sauces and fillings that pay homage to the classics while also playing with ambitious and fascinating flavor combinations and ingredients.

Erscheint lt. Verlag	6.4.2012
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-4521-1284-3 / 1452112843
ISBN-13	978-1-4521-1284-8 / 9781452112848

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