Becoming a Chef
With Recipes and Reflections from America's Leading Chefs
Seiten
1995
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01513-8 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01513-8 (ISBN)
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Provides advice and insight on becoming a chef.
| Erscheint lt. Verlag | 31.12.1995 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-442-01513-5 / 0442015135 |
| ISBN-13 | 978-0-442-01513-8 / 9780442015138 |
| Zustand | Neuware |
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