Calso Cooks: Real Food Made Easy (eBook)
288 Seiten
Mercier Press (Verlag)
978-1-78117-256-8 (ISBN)
Paul O'Callaghan ran his own plastering business in his native Armagh until the recession hit and he lost everything. He moved to Co. Clare for a new start and struggled at first with depression and feelings of helplessness. However, when he rented a house with some land attached and decided to try growing some of his own food, he became hooked on cooking (and eating!) the ingredients he produced. He started his blog in 2011 and now divides his time between plastering work and running his own food business. He also has a column in 'EasyFood' magazine and a regular slot on 'The Irish Sun' website.
Introduction 5
A Healthy, Balanced Diet 8
Good Fats v. Bad Fats 11
Herbs and Spices 12
Growing Your Own 19
Cooking Essentials 20
Conversion charts 21
BREAKFAST 25
Soups and Chowders 55
LUNCH 77
STARTERs 131
DINNERS 147
SIDES 211
DESSERTS AND TREATS 233
HOME-MADE ALTERNATIVES 269
THank you 285
INDEX of recipes 286
Erscheint lt. Verlag | 3.1.2014 |
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Verlagsort | London |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche | |
Schlagworte | chicken recipes • easy recipes • easy recipes, quick and healthy recipes, simple recipes, Irish Food Writer, chicken recipes, healthy food, the sustainable larder, eating for your mind and body • eating for your mind and body • healthy food • Irish Food Writer • quick and healthy recipes • simple recipes • the sustainable larder |
ISBN-10 | 1-78117-256-0 / 1781172560 |
ISBN-13 | 978-1-78117-256-8 / 9781781172568 |
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Größe: 28,0 MB
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