Professional Cooking
1999
|
5th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-38636-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-38636-0 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 14.12.1999 |
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Zusatzinfo | Ill. |
Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Maße | 224 x 284 mm |
Gewicht | 3685 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
ISBN-10 | 0-471-38636-7 / 0471386367 |
ISBN-13 | 978-0-471-38636-0 / 9780471386360 |
Zustand | Neuware |
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