Unser täglich Gift (eBook)
256 Seiten
S.Hirzel Verlag
978-3-7776-2396-2 (ISBN)
Giften begegnen wir auf Schritt und Tritt - im direkten Kontakt und in den Medien. Der Autor erläutert kenntnisreich und kurzweilig, warum wir dennoch einigermaßen gesund bleiben, und er rückt Gefahrmeldungen ins rechte Licht. Das geschieht sowohl mit dem nötigen Ernst, als auch augenzwinkernd - und liest sich daher sehr unterhaltsam.
Studium der Pharmazie in Mainz und Würzburg. 1956 Promotion zum Dr. rer. nat. und 1961 Habilitation für Pharmazie an der Universität Würzburg. 1966-1983 Ordinarius für Pharmazeutische Chemie und Direktor des Pharmazeutischen Institutes der Universität Bonn. 1977/78 Dekan der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Bonn. 1984-1994 Ordinarius für Pharmazeutisch-Medizinische Chemie und Direktor des Pharmazeutischen Instituts der Universität Tübingen. 1992/93 Gründungsdekan für den Fachbereich Pharmazie der Universität Leipzig. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México: Erarbeitung und offizielle Etablierung des Studienfaches Pharmazie für Mexiko (1987-1995). Zahlreiche Ehrungen. 1978-1981 Präsident der Deutschen Pharmazeutischen Gesellschaft. Über 400 wissenschaftliche Publikationen, Autor und Koautor von neun Lehr-und Fachbüchern. Seit 1994 Emeritus.
Inhaltsverzeichnis 6
Vorwort mit drei Fragen 8
Danksagung 12
1. Umweltgifte und Alltagsgifte 14
Anorganische Umweltgifte 14
Organische Umweltgifte 30
Pestizid-Skandale 34
Natürliche Wirkstoffe als Pestizide und Insektizide 35
Luft- und Wasserkontamination 42
Saurer Regen und Waldsterben 47
2. Natürlich was Natürliches! 53
3. Rauschgifte 66
4. Doping 77
Verbotene Wirkstoffgruppen 77
Dopingtrends 80
5. Arzneimittelmissbrauch 82
6. Genussgifte 86
Alkoholische Getränke 86
Coffeinhaltige Getränke 100
7. Das Kleingedruckte auf den Speisekarten und den Verpackungen konfektionierter Nahrungsmittel 111
8. „Tod mit Messer und Gabel“ 133
9. Nahrungsergänzungsmittel, Mikronährstoffe, Orthomolekulare Medizin 150
10. Kosmetika und Anti-Aging 160
11. Allergien und Unverträglichkeiten 177
12. Antibiotika und andere Arzneistoffe in der Intensivtierhaltung. 187
13. Chemische und biologische Waffen (C- und B-Waffen) 190
14. Vom Gift zum Arzneistoff 196
15. Interaktionen zwischen Nahrungsmitteln und Arzneistoffen 211
16. Wenn und Aber 215
Anhang: Begriffe, Definitionen und Grundkenntnisse 230
Glossar 240
Weiterführende Literatur 254
| Erscheint lt. Verlag | 23.1.2014 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturwissenschaft |
| Technik | |
| Schlagworte | Sachbuch • Schadstoffe im Alltag • Unser täglich Gift |
| ISBN-10 | 3-7776-2396-2 / 3777623962 |
| ISBN-13 | 978-3-7776-2396-2 / 9783777623962 |
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