Advances in Food and Nutrition Research -

Advances in Food and Nutrition Research (eBook)

Steve Taylor (Herausgeber)

eBook Download: PDF | EPUB
2013 | 1. Auflage
240 Seiten
Elsevier Book Series (Verlag)
978-0-12-411500-2 (ISBN)
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Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences. - The latest important information for food scientists and nutritionists - Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists - The go-to series since 1948
Erscheint lt. Verlag 21.3.2013
Mitarbeit Herausgeber (Serie): Steve Taylor
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Naturwissenschaften Biologie Mikrobiologie / Immunologie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 0-12-411500-4 / 0124115004
ISBN-13 978-0-12-411500-2 / 9780124115002
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Größe: 4,5 MB

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eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
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Größe: 4,9 MB

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