Natürlich Backen mit Amber Rose
Süßes für alle Sinne
Seiten
2014
Knesebeck (Verlag)
978-3-86873-686-1 (ISBN)
Knesebeck (Verlag)
978-3-86873-686-1 (ISBN)
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In dem gewaltigen Meer aus Backbüchern bietet dieses Buch etwas ganz Neuartiges: Statt Weißmehl geben alte Mehlsorten wie Buchweizen oder Dinkel und Nüsse dem Gebäck Tiefe, Honig und saisonale Früchte ersetzen raffinierten Zucker und sorgen für fruchtige Süße. Einige der Rezepte verzichten ganz auf Zucker, manche sogar auf Milchprodukte. So entstehen leckere, saftige und extrem geschmacksintensive
Torten und Kuchen, Desserts und Tees für jede Jahreszeit und jeden Anlass: Himbeer-Mandeltorte, karamellisierter Birnen-Buchweizen-Kuchen, Lavendelkuchen mit Zitrone und Honig, Schokoladen-Maroni-Kuchen.
Torten und Kuchen, Desserts und Tees für jede Jahreszeit und jeden Anlass: Himbeer-Mandeltorte, karamellisierter Birnen-Buchweizen-Kuchen, Lavendelkuchen mit Zitrone und Honig, Schokoladen-Maroni-Kuchen.
Amber Rose, Großbritanniens glamouröseste Bäckerin, ist in Neuseeland inmitten eines Früchte- und Gemüsenaturerbes aufgewachsen und hat in Cafés und Restaurants auf der ganzen Welt gekocht.
Erscheint lt. Verlag | 11.3.2014 |
---|---|
Illustrationen | Ali Allen |
Übersetzer | Annegret Hunke-Wormser, Claudia Theis-Passaro |
Zusatzinfo | 150 farb. abb. |
Sprache | deutsch |
Original-Titel | Love, Bake, Nourish: Healthier Cakes and Desserts Full of Fruit and Flavor |
Maße | 189 x 246 mm |
Gewicht | 912 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
Schlagworte | Backen • Backen/Backbuch • gesund backen • Mehlsorten • ohne Zucker • Saisonal |
ISBN-10 | 3-86873-686-7 / 3868736867 |
ISBN-13 | 978-3-86873-686-1 / 9783868736861 |
Zustand | Neuware |
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