Süße Eiskreationen
Seiten
2014
Naumann & Göbel (Verlag)
978-3-625-17048-8 (ISBN)
Naumann & Göbel (Verlag)
978-3-625-17048-8 (ISBN)
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Die schönsten Eis-Rezepte – eiskalt und heißgeliebt
Ob im Sommer oder Winter, zwischendurch oder als Dessert: Eis begeistert zu jeder Gelegenheit. Das könnte daran liegen, dass der heißgeliebte Klassiker so wandlungsfähig ist. Die Herstellung ist dabei immer denkbar einfach – auch ohne Eismaschine. Ob erfrischend fruchtige Granitas und Sorbets, leichtes Joghurteis, üppiges Sahneeis, besonders zartschmelzende Parfait-Kreationen oder Gelateria-Klassiker – dieses liebevoll gestaltete Buch hält für alle Gelegenheiten das richtige Rezept bereit. Mit exotisch-raffinierter Kokos-Mandel-Granita, feinem Marzipan-Eis mit Rosenwasser und zartem Mohn-Parfait werden Eis-Liebhaber aufs Angenehmste mit neuen Kreationen überrascht, Freunde des klassischen Genusses kommen mit dunklem Schokoladeneis, Malaga-Eis und Stracciatella voll auf ihren Geschmack.
- Über 100 Klassiker und neue Trendrezepte: von cremigem Milch-, Sahne- und Fruchteis über leichte Sorbets und Granitas bis hin zu zartschmelzenden Parfaits und frischen Ideen mit Joghurt, Buttermilch & Co.
- Extra-Kapitel ""Gelateria"" mit beliebten Eisdielen-Klassikern wie Spaghetti-Eis, Krokant-Becher, Eiskaffee, Tartufo & Co.
- Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Liebevoll gestaltet und mit Wattierung und Silberfarbschnitt hochwertig ausgestattet
Ob im Sommer oder Winter, zwischendurch oder als Dessert: Eis begeistert zu jeder Gelegenheit. Das könnte daran liegen, dass der heißgeliebte Klassiker so wandlungsfähig ist. Die Herstellung ist dabei immer denkbar einfach – auch ohne Eismaschine. Ob erfrischend fruchtige Granitas und Sorbets, leichtes Joghurteis, üppiges Sahneeis, besonders zartschmelzende Parfait-Kreationen oder Gelateria-Klassiker – dieses liebevoll gestaltete Buch hält für alle Gelegenheiten das richtige Rezept bereit. Mit exotisch-raffinierter Kokos-Mandel-Granita, feinem Marzipan-Eis mit Rosenwasser und zartem Mohn-Parfait werden Eis-Liebhaber aufs Angenehmste mit neuen Kreationen überrascht, Freunde des klassischen Genusses kommen mit dunklem Schokoladeneis, Malaga-Eis und Stracciatella voll auf ihren Geschmack.
- Über 100 Klassiker und neue Trendrezepte: von cremigem Milch-, Sahne- und Fruchteis über leichte Sorbets und Granitas bis hin zu zartschmelzenden Parfaits und frischen Ideen mit Joghurt, Buttermilch & Co.
- Extra-Kapitel ""Gelateria"" mit beliebten Eisdielen-Klassikern wie Spaghetti-Eis, Krokant-Becher, Eiskaffee, Tartufo & Co.
- Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Liebevoll gestaltet und mit Wattierung und Silberfarbschnitt hochwertig ausgestattet
Erscheint lt. Verlag | 5.6.2014 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 160 x 200 mm |
Gewicht | 785 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Eis • Eisdiele • Eismaschine • Eis-Maschine • Eisrezept • Frucht-Eis • Gelateria • Granita • Joghurt-Eis • Milch-Eis • Parfait • Sorbet • Spaghetti-Eis • Speiseeis |
ISBN-10 | 3-625-17048-5 / 3625170485 |
ISBN-13 | 978-3-625-17048-8 / 9783625170488 |
Zustand | Neuware |
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