Blick ins Buch

Vegane Hausmannskost

Daniela Friedl (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2013 | 1. Aufl.
Freya (Verlag)
978-3-99025-111-9 (ISBN)

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Die Klassiker der österreichischen Küche versprechen Gaumenfreuden, die sich auch vegan umsetzen lassen. Diese Lieblingsgerichte aus Kindertagen sind jeweils bebildert, genau beschrieben und absolut vegan und tierleidfrei neu konzipiert.
Es gibt Rezepte für vegane Honigalternativen, viele gute Suppen, Brotaufstriche und deftige Schmankerln und Mehlspeisen - die historischen Hintergrundinformationen sind das Tüpfelchen auf dem I. Natürlich kommen auch vegane Möglichkeiten zu Milch und Obers nicht zu kurz, ebenso vegane Einkaufstipps und gelungene Kombinationen.

Die tierliebende Salzburgerin Daniela Friedl lebt bereits seit ihrer Kindheit vegetarisch und entschied sich vor vier Jahren für eine rein vegane Ernährung. Mit Verzicht hatte dieser Schritt nichts zu tun. Aus Liebe zu den traditionellen Gerichten wurden diese nun eben vegan adaptiert und zubereitet. Daniela Friedl ist Autorin mehrerer Bücher und arbeitet als Redakteurin. Daniela Friedl steht für herzhafte Hausmannskost, von deftigen Gerichten bis hin zu süßen Mehlspeisen – vegan und tierleidfrei.

Erscheint lt. Verlag	15.10.2013
Verlagsort	Linz
Sprache	deutsch
Maße	170 x 220 mm
Gewicht	490 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Hausmannskost • Honig • Kochbuch • Kochen • Nationalgericht • Österreich • regional • regionale Küche • Vegan • Veganes Kochbuch • Vegetarisch • Wiener Küche
ISBN-10	3-99025-111-2 / 3990251112
ISBN-13	978-3-99025-111-9 / 9783990251119
Zustand	Neuware