Ultimate Guide to Frying (eBook)
256 Seiten
Skyhorse Publishing (Verlag)
978-1-62873-173-6 (ISBN)
Rick Browne is a writer, photographer, pit master, restaurant critic, and consultanta man of all trades. He has written for several publications, including Time, Newsweek, People, and USA Today. He is also the author of Holiday Grilling: The Best Barbeque on Earth and The Big Book of Barbecue Sides. Rick holds an honorary PhB (Doctorate of Barbeque Philosophy) bestowed on him by the esteemed Kansas City Barbeque Society. He lives in Vancouver, Washington.
Erscheint lt. Verlag | 10.10.2011 |
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Zusatzinfo | Color photos throughout |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
Schlagworte | 350 degrees • baking • Basics • basin batter • Batch • Beginners • Blank • bread crumbs • breaded • Brewing • Buffalo Wings • candy thermometer • cast iron • chicken breasts cooking oil • Chicken wings • clean oil • cleanup • Coconut Oil • Cookbook • cookie sheet • cooking times • cooks • cooled • Cools • corn dog • counter space • counter top • crispy • deep fat • deep fried • deep fry • deep fryer • deep frying • dishes • dish washer • dishwasher • drains • Dutch • egg rolls • emeril • filtering system • Filters • filtration system • finish cooking • fish fry • food reference • French Fries • fresh french • fried chicken • fried fish • fried foods • fryers • gunk • heating element • holding tank • huge plus • instruction manual • kitchen counter • Lever • liter • Lodge • oil pan • onion rings • oven • paper towels • Paula • peanut oil • Pig • pimento cheese • plastic container • power cord • Recovery Time • removable • Reuse • soapy water • southern cooking • southern cuisine • stainless steel • stays clean • Stir • storage bin • storage tank • stove top • strainer • Temp • Temperature Control • Timer • time researching • tomatoes • tomatos • Vegetable • villas |
ISBN-10 | 1-62873-173-7 / 1628731737 |
ISBN-13 | 978-1-62873-173-6 / 9781628731736 |
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