Greek Revival from the Garden - Patricia Moore-Pastides

Greek Revival from the Garden (eBook)

Growing and Cooking for Life

Patricia Moore-Pastides (Autor)

eBook Download: EPUB

2013
176 Seiten
University of South Carolina Press (Verlag)
978-1-61117-191-4 (ISBN)

The acclaimed cookbook author guides you from your garden to your dining table in this volume of Mediterranean recipes, organic gardening advice, and more.Patricia Moore-Pastides, author of Greek Revival: Cooking for Life, heads to the garden, offering guidance on how to cultivate a healthy diet from the ground up. An accomplished cook and public-health professional, Moore-Pastides presents all new recipes focused on bringing the bounty of the garden to the table in easy and accessible ways. The growing section provides all the information necessary for growing an exciting array of fruits and vegetables in containers, raised beds, or yard gardens. Topics include preparing the soil, composting to create organic fertilizer, watering, working with basic tools, and dealing with common pests and problems.Greek Revival from the Garden then invites the reader into the kitchen. This section assumes little prior cooking experience and includes kitchen safety, common equipment, and cooking methods. Moore-Pastides also shares fifty mouth-watering recipes featuring your harvest of homegrown vegetables, including garden gazpacho, curried butternut squash and apple soup, and nut crusted creamy almond fruit tart.

Erscheint lt. Verlag	30.6.2013
Reihe/Serie	Young Palmetto Books
Verlagsort	Columbia
Sprache	englisch
Maße	200 x 200 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
	Kinder- / Jugendbuch ► Jugendbücher ab 12 Jahre
	Kinder- / Jugendbuch ► Sachbücher
Schlagworte	Caprese salad • coriander • filo • Fried egg • Garlic press • Hummus • Kalamata olive • marination • Mediterranean Diet • Mediterranean Diet, Greek cooking, healthy lifestyle, garden to table, South Carolina • olive oil • Pasta • Plum tomato • radish • ranch dressing • Tabbouleh • Tomato • Tomato Juice • tomato paste • tomato sauce • Vegetable
ISBN-10	1-61117-191-1 / 1611171911
ISBN-13	978-1-61117-191-4 / 9781611171914

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