Blick ins Buch

Die Speisekammer

Das große Buch der Lebensmittel

Buch | Hardcover

496 Seiten

2013
Heel (Verlag)
978-3-86852-818-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
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2000 Fotografien auf rund 500 Seiten veranschaulichen die ganze Welt der Lebensmittel. Ob Amateur oder Profi - das perfekte Nachschlagewerk sollte seinen Platz in jeder Küche haben.
DAS umfassende Standardwerk zu Warenkunde und Lebensmitteln bietet Information und Lesegenuss zugleich: Ein prachtvoller Bildband und ein ausgezeichneter Einkaufsratgeber für Feinschmecker und für solche, die es werden wollen.
Das XXL-Kompendium ist aber auch für für Profis aus der Gastronomie ein unverzichtbarer Begleiter. Viel Buch für wenig Geld: Dieses wirklich große Buch der Lebensmittel ist mit nur 24,99 absolut preiswert!

Zusatzinfo	über 2000 farbige Abbildungen, 230 x 305 mm, gebunden
Sprache	deutsch
Maße	230 x 305 mm
Gewicht	2180 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Fisch • Fleisch • Food Lexikon • Gemüse • Gesunde Ernährung • Gewürz • Gütesiegel • Kräuter • kulinarisches Lexikon • Lebenmittel-Lexikon • Lebensmittel • Lebensmittelkunde • Lebensmittel; Lexika/Nachschlagewerke • Lebensmittel; Lexikon/Nachschlagewerk • Lebensmittelpraxis • Nachschlagewerk • Obst • Speisekammer • Vorrat • Wissen
ISBN-10	3-86852-818-0 / 3868528180
ISBN-13	978-3-86852-818-3 / 9783868528183
Zustand	Neuware