Kräuter-Kompass

Das grosse Angebot frischer Kraeuter auf dem Wochenmarkt verlockt zum Kauf, doch viele kennen sich nicht aus. Wissen nicht, welches Kraut sich mitzunehmen lohnt, fuer welche Gerichte es sich besonders gut verwenden laesst. Oder welches Aroma sich ueberhaupt in dem ueppigen Gruen verbirgt, da sie Kraeuter bisher nur getrocknet und gerebelt in luftdicht verschlossenen Doeschen zu Hause haben. Der Kraeuter-Kompass hilft. 50 Kraeuter werden detailliert beschrieben, dazu gibt es Kuechentipps und jeweils ein typisches Kurzrezept fuer den optimalen Einsatz. Der perfekte Einkaufsfuehrer.