Frische Gemüseküche

Dieses Kochbuch ist das A und O für jeden, der Gemüse liebt. Ganz gleich in welcher Zubereitung, ob gekocht oder gedünstet, gebraten oder geschmort, ob mit Fleisch oder Fisch, als Vorspeise oder Hauptgericht, hier finden Sie die knackigen Vitaminspender auf vielfältigste Art zubereitet. Genießen Sie den leckeren Auflauf, das raffinierte Pfannengericht, den herzhaften Eintopf und die köstliche Gemüsesuppe. Ob frisches Sommergemüse oder herzhafte Winterklassiker - Gemüse erfreut zu jeder Saison. Das Buch bietet Ihnen traditionelle Rezepte in vitaminschonenden Varianten, aber auch neuartige Überraschungen mit ungewöhnlichen Gemüsesorten, die auch Anfänger kinderleicht zubereiten können. Über 180 Farbfotos zeigen die vielen appetitanregenden Gerichte.